Marzo

Nel calendario marzo rappresenta lo spiraglio verso la primavera: con la nuova stagione le nostre tavole si arricchiscono di nuovi prodotti, tra cui spiccano agretti, asparagi e fave pur nella loro versione di primizia, che vanno ad affiancare molti di quelli già disponibili nei mesi precedenti. Un’iniezione di vitamine e minerali per una vera e propria rinascita.

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